O vinariji
Vinarija Košćak, koju vodi enolog Luka Košćak, među novijima je u Varaždinskoj županiji, a njena tradicija u proizvodnji vina seže više od dvadeset godina. Prvi vinogradi posadili su se na mjestu gotovo stoljetnog vinograda u obiteljskom vlasništvu na vinogradarskom položaju Kotari. Trenutno obrađuju nešto više od jednog hektara vinograda, a u suradnji s kooperantima dodatna dva hektara. Godišnja proizvodnja vina iznosi 300 hektolitara. Filozofija vinarije temelji se na zdravom grožđu i stvaranju aromatski čistih vina s izraženim primarnim mirisima i skladnim okusima. Vina Košćak osvajaju brojne nagrade na domaćim ocjenjivanjima, a ove godine su ostvarili izniman međunarodni uspjeh na Decanteru u Londonu, gdje su za Sauvignon Blanc 2019. osvojili srebrnu medalju s 92 boda, proglašavajući ga najboljim u Hrvatskoj. Osim toga, brončanu medalju osvojio je Riesling 2017., a priznanje za Cabernet Franc 2018. U 2023. godini vinarija je investirala u kupnju i obnovu podruma obitelji Češljaš, poznatih vlasnika restorana Varaždinbreg, čime nastavljaju obiteljsku tradiciju i unose nove tehnologije u proizvodnju. Planiraju se sve više okrenuti ekološkoj proizvodnji grožđa, uvjereni da je zdraviji uzgoj ključ budućnosti vina.