O vinariji

Vinarija Kosovec, pod vodstvom Ivana Kosovca, smještena je na obroncima Moslavačke gore, u Popovači, gdje se prostiru 3 hektara ekoloških vinograda na jedinstvenoj lokaciji. Ivan, koji je odrastao uz djeda u vinskom podrumu, ljubav prema vinarstvu nastavio je studijem u Poreču, a potom je kupio zaraženo zemljište i pretvorio ga u vinograd. Zasadio je sorte poput škrleta, chardonnaya, frankovke, zweigelta i crnog pinota. Njegov pristup proizvodnji temelji se na ručnom radu, minimalnoj zaštiti, te izbjegavanju umjetnih gnojiva i pesticida. S godišnjom proizvodnjom od oko 15.000 butelja, Ivan nikada nije tražio priznanja, već je inspiraciju našao u legendarnom Ivanu Enjingiju.