O vinariji
Vinarija Kota, smještena u Gornjoj Batini nedaleko od Zlatara, u vinskoj regiji Bregovita Hrvatska, mala je boutique vinarija koja iz ljubavi prema vinu stvara vrhunske pjenušce i vina. Na dva hektara vinograda zasađenih sortama sauvignon blanc i chardonnay, godišnje proizvede oko 10.000 boca. Vlasnik Tihomir Kota, po struci inženjer strojarstva, prvo je vino napravio 2010., vinograd posadio 2013., a vinariju osnovao 2017. godine. Sva vina nose brojevnu oznaku nadmorske visine vinograda, što je i simbolična poveznica s nazivom “kota” – kartografskom oznakom visine. Pjenušci se proizvode klasičnom metodom sekundarnog vrenja u boci, dok vina prolaze malolaktičnu fermentaciju i odležavaju na kvascima (sur lie metoda), što im daje kremoznost i dubinu. U ponudi su četiri etikete pjenušaca: Kota 267 (chardonnay), Kota 255 (chardonnay i rajnski rizling), Kota 325 (chardonnay i sauvignon bijeli) te Kota 260 (crni pinot). Posebno se ističe etiketa Kota 267, vino od chardonnaya rađeno sur lie tehnikom.