Brid Vinarija

Vinarija Brid, smještena u Vrgoračkom vinogorju, garažna je vinarija koja ne posjeduje vlastite vinograde, već pomno bira grožđe od provjerenih kooperanata. Takav pristup omogućuje selekciju najboljih plodova, čime se postiže vrhunska kvaliteta vina. Cilj vinarije nije masovna proizvodnja, već očuvanje strasti i avanture u stvaranju vina, uz ograničeni kapacitet do 40.000 litara godišnje. Vlastiti nasadi nalaze se u Vrgorcu, na 2 hektara vinograda, gdje su zasađene tri tisuće loza sorte sauvignon blanc i dvije tisuće loza sorte trnjak. Ostatak grožđa dolazi od kooperanata iz Vrgorskog polja. Posebna pažnja posvećena je kujundžuši, koja potječe iz Imotskog, dok plavac mali, kao najbolja crna sorta Dalmacije, dolazi s poluotoka Pelješca. Trenutna ponuda obuhvaća četiri etikete. Premium etiketa Brid Paullus kupaža je bordoškog stila, gdje je trnjak omekšao tanine plavca, a plavac dao kompleksnost trnjku, uz aromatiku obiju sorti. Vino dozrijeva u francuskom i američkom hrastu. Brid Prima Cura, što na latinskom znači “prva briga”, proizveden je od autohtone sorte kujundžuša. Brid Trnjak predstavlja sortno vino od istoimene autohtone sorte, dok je Brid Sauvignon Blanc jedan od rijetkih sauvignona proizvedenih u Dalmaciji, s jedinstvenim procesom berbe bobica. U pripremi su nove etikete – Rose Lux, kupaža grenachea, merlota i plavca, te orange vino od kujundžuše, koje će sazrijevati u slavonskom hrastu. Kušaona vinarije smještena je u okolici Omiša, gdje se posjetiteljima nudi prilika za degustaciju i upoznavanje s procesom proizvodnje vina, uz usporedbu svježih i odležanih vina. Poseban doživljaj pruža degustacija crvenog vina odležanog u bourbon bačvi.