O vinariji
Vinarija Buljat smještena je u Suhovarama, malom dalmatinskom mjestu oko 15 kilometara sjeveroistočno od Zadra. Obiteljska tradicija proizvodnje vina njeguje se kroz generacije, a 2012. godine utemeljena je vinarija s ciljem stvaranja vina koja odražavaju duh Ravnih kotara. Godinama su se usavršavali vinogradi i tehnike proizvodnje, pri čemu su temeljne vrijednosti ostale iste – poštovanje prema zemlji, predanost radu i težnja izvrsnosti. U cijeli proces, od brige o lozi i berbe do stvaranja finalnog proizvoda, uključeni su svi članovi obitelji Buljat, predvođeni vlasnikom Darijom, a svaka boca nosi priču tradicije i strasti prema vinu. Vinarija godišnje proizvede 20.000 litara vina i nudi sedam etiketa. U ponudi su bijela vina Maraština i Chardonnay, crna vina Soare, mješavina sorti plavine, syraha, merlota i cabernet sauvignona, Merlot, Cuvée, koji je kupaža merlota, syraha i cabernet sauvignona, Syrah, te sve popularniji Rosé od plavine, cabernet sauvignona i syraha. Uz vrhunska vina, posjetiteljima su dostupne i vinske degustacije, pružajući im priliku da dožive autentične okuse ovog jedinstvenog terroira.