Miloš Vinarija

Vinarija Miloš, smještena u Ponikvama na otoku Pelješcu, obiteljska je vinarija koja obrađuje 20 hektara zemlje, od čega se 15 hektara prostire pod vinogradima, a preostalih pet pod maslinama i mediteranskim biljem za čajne mješavine. Vinogradi Miloševih uzdižu se iznad Ponikava i Prapratnog na visinama od 200 do 350 metara i nalaze se na krškom tlu gdje je svaki rad u potpunosti ručni; čak ni manji motokultivatori, a kamoli traktori, ne mogu pristupiti ovim terasama.
Njihovo gospodarstvo broji 100 tisuća trsova i puni oko 70 tisuća boca vina godišnje. Plavac mali zaštitni je znak vinarije, dok je Stagnum njezino krunsko vino. Od 1992. godine, Stagnum dolazi u tri varijante: suhi, poluslatki i desertni. Ovo vino odležava dugi niz godina, a trenutno je u ponudi berba iz 2015. godine. Uz Stagnum, i redovni Plavac mali, njegovan s istom pažnjom, odležava četiri do pet godina prije nego što dođe do vinskih zaljubljenika.
Uz crne sorte, vinarija se ponosi i bijelim vinom od sorte rukatac, nazvanim Stalagmit iz 2017. Ovo vino gotovo jantarne boje dolazi s visokih položaja i prirodno fermentira na autohtonim kvascima.