O vinariji

Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Nade i Tihomira Šimunovića iz Glavine Donje, smješteno u Imotskoj krajini, doživjelo je svoj veliki trenutak 2018. godine, kada je njihovo bijelo vino Kujundžuša iz berbe 2017. godine dobilo certifikat vrhunskog vina. Ova nagrada bila je ogromna satisfakcija za obitelj i sve vinare Imotske krajine. Nakon diplome na Agronomskom fakultetu u Zagrebu, njihov sin, Ante Šimunović, preuzeo je obiteljski posao, postajući glavni enolog vinarije i nastavio tradiciju uspjeha. Šimunovići su vlastite vinograde počeli podizati 2005. godine, kada su na 1,5 hektara posadili trsove kujundžuše, vranca, merlota, trnjaka i cabernet sauvignona. Prvo priznanje stiglo je 2008. godine, a od tada su nizali uspjehe na lokalnim i regionalnim natjecanjima, uključujući zlatne medalje za crni Šimun, Kujundžušu Barrique i mnoge druge etikete. S vremenom su proširili vinograd na 5 hektara, sada sa 25.000 trsova, te dodali nove sorte poput chardonnaya, žilavke, pošipa i syraha. Izgradili su i veliki podrum s kušaonicom za pedesetak osoba.