Roki’s Vinarija

Roki’s je obiteljska tvrtka osnovana 1991. godine kao nastavak dvostoljetne tradicije proizvodnje vina. Prema legendi, prvi član obitelji Roki došao je iz Genove početkom 19. stoljeća tijekom Napoleonskih ratova. Kao postolar, ženidbom s imućnom djevojkom stekao je kuću u Pliskom Polju i vinograde, napustio svoj obrt i posvetio se vinogradarstvu i vinarstvu, kojima se obitelj bavi do danas. Dugi niz godina obitelj Roki prodavala je vina veletrgovcima koji su ih plasirali po cijeloj regiji. Povratkom Nike Rokija iz Australije započinje novo poglavlje u proizvodnji i prodaji vina. Početkom 1980-ih, obitelj među prvima u Hrvatskoj počinje puniti vlastita vina u boce te ih prodavati restoranima i trgovinama, prvenstveno u Splitu i Zagrebu. Godine 1998. Roki proizvodi svoj prvi pjenušac „Smash“, dok s razvojem turizma na Visu otvara konobu u dvorištu obiteljske kuće, gdje posjetiteljima nudi degustacije vina. Moderni vinski podrum i kušaona izgrađeni su 2017. u sklopu obiteljskog restorana pod vodstvom Nikine djece, Monike i Olivera. Sva vina proizvodnjom slijede ekološka načela, pod nadzorom tvrtke „Biotechnicon“ d.o.o. Već više od 20 godina, vinogradi obitelji Roki obrađuju se prema načelima ekološke proizvodnje. Protiv bolesti koriste isključivo sumpor i bordošku juhu, bez primjene umjetnih gnojiva, čime ističu posebnost otočkog podneblja i klime Visa. Vinarija Roki’s u ponudi ima tri vrste kvalitetnih vina od autohtonih sorti bugava, plavac mali i rukatac. Vinogradi se nalaze na područjima Volijok i Vergotovo u Dračevom polju, dok se rukatac uzgaja na predjelu Vošćica, a plavac mali na lokacijama Vela Jubišća, Milna, Vošćica i Volijok. Degustacija vina organizira se u sklopu konobe koja posjetiteljima nudi autentične dalmatinske specijalitete i delicije, pružajući jedinstveno iskustvo u spoju vina, tradicije i lokalne gastronomije.