Šarić Vinarija

U skrovitim lastovskim poljima i dolovima krije se tajna uspjeha vinarije Šarić. Na tim su prostorima preci brižno podizali vinograde, sadeći prve čokote rukatca i plavca malog. Čuvajući stoljetnu obiteljsku tradiciju, njihovi potomci 1992. godine započinju s obnovom vinograda i suvremenom preradom grožđa. Tradicionalna prodaja vina zamijenjena je buteljiranjem pod vlastitom etiketom Ladest. Godine 2008. završena je obnova podruma, gdje je na starim temeljima nastala moderna vinarija koja spaja obiteljsku baštinu s novim proizvodima i mogućnostima. Smještena u podnožju mjesta Lastovo, u predjelu Gornja Luka – poznatom po spuštanju Poklada tijekom karnevala – vinarija njeguje autentičnu proizvodnju vina. Inox bačve koriste se za čuvanje bijelog svježeg vina rukatac i ružičastog vina opolo, dok hrastove bačve iz Slavonije omogućuju tradicionalnu proizvodnju crnih vina plavac mali i, odnedavno, merlota. Ljubiteljima vina vinarija nudi organizirane degustacije vrhunskih i kvalitetnih vina uz domaće specijalitete i priču o podrumu i proizvodnji. S naglaskom na tradiciju, kvalitetu i gostoprimstvo, u ponudi su vrhunska vina rukatac, plavac mali i merlot te kvalitetno ružičasto vino opolo.