Vinoplod Vinarija

Vinoplod, jedan od najvećih proizvođača vina i jakih alkoholnih pića u Dalmaciji, osnovan je 1959. godine, kada je Šibenik dobio vinariju koja će postati simbol regionalne vinske tradicije. Od samih početaka, posvetio se proizvodnji vina isključivo od autohtonih sorti, nastojeći kroz svaku kap vina dočarati duh Dalmacije. Prva berba održana je 1959. godine, a 1964. instalirana je prva automatska linija za punjenje vina, s koje je izašao kultni Jure – kupaža bijelih sorti, najpoznatije stolno vino u Hrvatskoj i prvo vino punjeno na automatskoj liniji. Prepoznatljivo po etiketi s crvenom kapom i širokim osmijehom šibenskog težaka, Jure je postao simbol kvalitete i tradicije. Godine 1974. otvorena je nova punionica i destilerija, a 1984. proizvedeno je prvo vrhunsko vino pod nadzorom enoloških stručnjaka – vrhunski babić, koji je postao zaštitni znak Primoštena, Šibenika i cijele Hrvatske. Unatoč stradanjima vinograda tijekom Domovinskog rata, Vinoplod je predvodio njihovu obnovu i revitalizaciju. Od 2003. do 2007. godine pokrenut je veliki razvoj vinogradarstva na području Šibensko-kninske županije, a modernizacija proizvodnje započeta je 2002. godine. Nabavljena je nova oprema za preradu grožđa, fermentaciju i proizvodnju rakija, čime je osigurana visoka kvaliteta i kontinuitet u radu. Danas vinarija proizvodi osam vinskih etiketa, među kojima se ističe Jure, najpoznatije stolno vino u Hrvatskoj, kao i monosortna vina od autohtonih dalmatinskih sorti – plavine, babića, debita i maraštine. Osim vina, u ponudi ima i široku paletu likera i rakija, uključujući kultni pelinkovac, orahovac te poznatu travaricu.