Degrassi Vinarija

Iako obitelj Degrassi ima dugu tradiciju u vinogradarstvu i vinarstvu, službeni početak Morenove vinarije datira iz 1996. godine. Tada je preuzeo vinograde od lokalnog kombinata i već sljedeće godine ponudio vinoljupcima 50.000 butelja vrhunskih vina. Vinarija se nalazi u malom istarskom mjestu Bašanija, nedaleko od Umaga.
Danas se vinogradi prostiru na 21 hektar, raspoređeni na četiri posebna položaja: San Pellegrini, Ferné, Bomarchese i Contarini. Na ovim položajima uspijeva 16 različitih sorti grožđa, a vinarija proizvodi preko četrdeset etiketa vina, prepoznatljivih po rombu koji simbolizira ta četiri vinogradarska položaja. Današnja proizvodnja iznosi između 70.000 i 80.000 butelja godišnje.
Moreno Degrassi već godinama obilježava vinsku povijest Istre i Hrvatske, vizionarski utirući put novim generacijama vinara. Eksperimentirajući na dvama istarskim tlima, Terre Bianche i Terre Rosse, otkrio je koje sorte najbolje uspijevaju na kojem tlu, olakšavajući tako izbor i drugima.
Cuvée vina su Degrassijeva strast. Bio je jedan od prvih u Hrvatskoj koji je započeo proizvodnju cuvée vina. Uvijek iznova pronalazi inspiraciju i izazov u kombiniranju različitih sorti, položaja i berbi, iznenađujući i oduševljavajući svoje brojne ljubitelje.