O vinariji
Obitelj Ravalico njeguje tradiciju vinarstva i vinogradarstva od 1903. godine, kada je Giovanni Ravalico započeo s malim vinogradom u Novoj Vasi, nakon što se doselio iz Pirana, gdje se njegova obitelj godinama bavila ribarstvom. Moderna povijest vinarije započela je 1986. godine kada su, među prvim privatnim vinarijama, počeli puniti vino u butelje. Mnogi ljubitelji vina još uvijek se sjećaju njihovog sivog pinota, chardonnaya i istarske malvazije, koji su bili avangardni za to vrijeme. Danas su prisutni na tržištu s petnaestak vinskih etiketa, a osim vina, poznati su i po destilatima te ekstra djevičanskom maslinovom ulju.