O vinariji
Obitelj Arman, predvođena vrsnim vinarima Francom i Oliverom, nastavlja njegovati tradiciju svojih predaka, koji su vinovu lozu počeli uzgajati još 1850. godine. Ljepota i vrijednost vinograda bili su esencija života i najčvršće uporište opstanka istarskih obitelji.
Tijekom posljednjih pedeset godina, djed Edoardo Arman posvetio je svoj život sadnji malvazije i terana. Kroz teški rad, prožet neizrecivom ljubavlju, doveo je umjetnost spravljanja “dobroga” vina do vrhunca. Danas, obitelj Arman nastavlja ovu neprocjenjivu tradiciju, stalno podižući svoja vina na nove razine izvrsnosti.
Zahvaljujući znanju prikupljenom odmalena, Franc i Oliver koriste najnapredniju enološku tehnologiju kako bi svoja vina proizvodili prirodnim procesima. U inoks bačvama, na pet metara ispod zemlje, stvaraju se mlada, svježa vina bogate arome. Ona zrelija, kompleksnija i snažnijeg karaktera, njeguju u velikim drvenim bačvama i barrique bačvicama, iznenađujući i najzahtjevnije vinske znalce. Njihova ponuda obuhvaća razne sorte vina, od malvazije i chardonnaya do merlota i terana. Vinarija Franc Arman posjeduje 19,6 hektara vlastitih vinograda i dobiva grožđe iz dodatnih 10 hektara kooperantskih vinograda. Svake godine proizvode 100.000 butelja vina pod 12 različitih etiketa.