O vinariji
Sveti Petar u Šumi, mjesto u središnjoj Istri, poznato je po stoljetnoj tradiciji poljoprivrede i uzgoja purana. Iako nema mnogo vinarija, ističe se „garage“ vinarija „In Sylvis“, što na latinskom znači “u šumi”.
Ovu vinariju su 2014. godine osnovali supružnici Lara i Marko Zgrablić. Danas obrađuju četiri hektara vinograda na škrtoj crvenoj zemlji u okolici Svetog Petra, a u svom sortimentu imaju malvaziju istarsku, teran, merlot i cabernet sauvignon. Na tržištu su prisutni s čak sedam etiketa vina, za koja su već dobili brojna domaća i međunarodna priznanja.
U središtu mjesta nalazi se njihova „garage“ vinarija, dok je nekoliko stotina metara dalje smještena moderno uređena kušaona koja je otvorena cijelu godinu. U kušaoni nude raznolike mogućnosti sljubljivanja svojih vina s lokalnim suhomesnatim specijalitetima, kao i ozbiljna eno-gastro iskustva poput večera po narudžbi.