Misal Vinarija

U idiličnom istarskom selu Peršurići, nedaleko Poreča, smjestila se jedna od najvećih proizvodnji prirodnih pjenušavih vina u Hrvatskoj. Tamo je nastao njihov prvi proizvod, danas poznat kao Misal Millennium. Ovaj pjenušac od samih početaka izrađuje se od kupaže triju sorti, s dominantnim prisustvom malvazije istarske, uz dodatak pinota noira i chardonnaya.
Brzo je osvojio ljubitelje pjenušavih vina i ugostitelje, koji su napokon imali priliku ponuditi turistima pjenušac temeljen na autohtonim istarskim sortama. Danas se mogu pohvaliti s čak sedam različitih pjenušavih vina, svako s vlastitim karakteristikama, a njihova kreativnost ne poznaje granice – uvijek u svojim podrumima istražuju i stvaraju nešto novo.