Academicum Vinarija

Akademska vina Zlatne doline proizvedena su u nastavnoj bazi Fakulteta ruralnog razvoja u Požegi, unutar Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku. Objekt uključuje vinske prostore, kušaonicu, skladišta za vino, te nastavne prostorije i učionice. Vinarija je fizički povezana s nastavnim poligonom vinograda smještenim na osam hektara južnih obronaka Papuka u kutjevačkom vinogorju. S dvadesetogodišnjom tradicijom proizvodnje vina, pod budnim okom znanstvenika i studenata, vinarija nudi brojne vinske sorte poput graševine, pinota bijelog, pinota sivog, muškat žutog, merlota, pinota crnog, zweigelta, caberneta sauvignona i drugih internacionalnih kultivara. Proizvodnja vina organizirana je kroz spin-off poduzeće Vinum Academicum d.o.o. koje prati europske poslovne trendove. Vina se odležavaju u slavonskom i francuskom hrastu, a godišnja proizvodnja iznosi oko 35.000 litara. Vinarija surađuje s enologom Josipom Mesićem, te suradnicima Jasnom Del Vecchio, Ivanom Malčićem i Danielom Klemenićem.