Enosophia Vinarija

Enosophia je novi brend vrhunskih slavonskih vina, nastao iz dugogodišnje tradicije Feričanačkog vinogorja i predanosti stvaranju jedinstvene vinske priče. Razvijen kao prirodni slijed rasta i razvoja brenda Feravino, Enosophia nudi potrošačima dodatnu vrijednost, ne samo kroz visoku kvalitetu vina, već i kroz cjelovit pristup brendu. Povijesni podrum iz 1804. godine odiše autentičnim šarmom i posvećen je ponajprije odležavanju vrhunskih crnih vina. Iza ove uspješne vinarije stoji mladi i strastveni enološki duo, Lucija i Martin Kovačević, koji s posebnom pažnjom njeguju vinograde na prestižnim položajima Goveđa glava, Srednjak i Mataruge. Vinograd Mataruge prostire se na 26 hektara i ističe se raznolikošću sorata, među kojima su frankovka, chardonnay, pinot crni, pinot bijeli, syrah, gamay i merlot. Održava se ekološkim pristupom, bez korištenja herbicida, dok se vinova loza njeguje ručno, osiguravajući vrhunsku berbu. Goveđa glava obuhvaća 19 hektara i dom je graševine, čiji su trsovi stari više od 35 godina. Ovaj vinograd, uz izuzetnu južnu ekspoziciju, idealan je za uzgoj i merlota. Kvaliteta grožđa dodatno se poboljšava kroz pažljivo provođene defolijacije i selektivne redukcije prinosa. Srednjak, koji se prostire na 16 hektara, poznat je kao dom feričanačke frankovke. Tlo bogato ilovačom i cjelodnevna osunčanost stvaraju savršene uvjete za ovu sortu. Pravilno orijentirani vinogradi osiguravaju optimalnu izloženost suncu, što doprinosi bogatstvu arome i karaktera vina. Na ukupno 156 hektara vinograda, najzastupljenije su graševina i frankovka, koja zauzima više od 43 hektara. Zahvaljujući modernoj tehnologiji, preciznoj vinogradarskoj praksi i suradnji s Agronomskim fakultetom u Zagrebu, Enosophia provodi klonsku selekciju kako bi očuvala i unaprijedila svoju poznatu frankovku.
Vinarija nudi četiri etikete pjenušavih vina, a uz to još i tri prepoznatljive linije mirnih vina:
Moderna vina – kolekcija od četiri etikete, suvremenog stila i izuzetne svježine.
Miraz & Terroir – četiri etikete vina koja odražavaju autentične karakteristike vinograda.
Dika – vinska linija koja priča bogatu priču o slavonskoj tradiciji, nadahnuta veličanstvenim hrastovim šumama i kulturnom naslijeđem regije, s posebnom posvetom Dori Pejačević, čija je elegancija i snaga inspirirala vino posvećeno odvažnim ženama.
Enosophia je postigla izvanredan uspjeh na Decanter World Wine Awards 2023., osvojivši najveći broj medalja u Hrvatskoj – čak 13 odličja, od kojih je šest vina ocijenjeno s više od 90 bodova. Među nagrađenim vinima ističu se: Miraz Frankovka 2019, Goveđa Glava Graševina 2020, Miraz Cabernet Franc 2018, Trs No. 5 2022, Miraz Syrah 2018 i Dika Frankovka 2019. Otvaranjem novog podruma 2020. godine, Enosophia je spojila tradiciju i suvremenost. Hrastove bačve izrađene od lokalnog drva simboliziraju povezanost s prirodom i terroir. Osim vrhunskih vina, vinarija pruža jedinstveno turističko iskustvo uz degustacije, gastronomske specijalitete i avanturističke ture Vinskom cestom.