Perak Vinarija

Vinarija Perak, smještena u srcu Slavonije, autor je vrhunskih vina čiji je enolog Ivica Perak. Potječe iz starog kutjevačkog vinogradarskog kraja i obitelji koja se oduvijek bavila vinogradarstvom i vinarstvom. Vinarija trenutno posjeduje 12 hektara vinograda, čiji najstariji zasadi datiraju iz 1968. godine, dok je posljednja sadnja obavljena 2014. godine. Vinogradi vinarije Perak smješteni su na južnim padinama Krndije, između Kutjeva i Vetova, u samom srcu Slavonije, na visinama od 220 do 300 metara nadmorske visine. Ovi vinogradi nalaze se na najboljim vinogradarskim položajima kutjevačkog vinogorja – Mitrovcu, Lukaču i Vetovu. Svi vinogradi su u krugu od tri do sedam kilometara, što omogućava izvrsne uvjete za proizvodnju vina. Najzastupljenija sorta grožđa u vinogradima je graševina, koja čini 70% zasada, a vinarija je svoju proizvodnju temeljila upravo na ovoj sorti jer se pokazala kao izuzetno pogodna za kutjevačko podneblje. Graševina daje suha kvalitetna, vrhunska i predikatna vina, a zahvaljujući ovoj sorti vinarija Perak ima prepoznatljiv status na vinskoj sceni. U proizvodnji vinarije Perak dominiraju vina vrhunske kvalitete, koja čine oko 60% ukupne proizvodnje, dok ostatak čine kvalitetna vina. Među njihovim vinima nalaze se vrhunske graševine, chardonnay, sauvignon blanc, te crna vina poput merlota, cuvée crnog, rosea i merlota. Vinarija trenutno ima deset etiketa, a osim navedenih sorti, u ponudi imaju sorte traminac i rajnski rizling. Uz to, vinarija nudi pjenušac proizveden klasičnom metodom vrenja u boci, od graševine iz berbe 2015. godine, s tirasnim likerom napravljenim od ledene berbe graševine iste godine. Ovaj pjenušac karakteriziraju voćne arome i zlatna boja. Vinarija Perak ponosi se i svojim uspjesima na domaćim i međunarodnim natjecanjima, gdje su njihova vina osvojila brojne medalje i šampionske titule. Među tim nagradama izdvaja se šampionska titula za Graševinu 2008. iz berbe, koja je osvojila nagradu za najbolje bijelo vino na Vinoviti 2010. godine, u konkurenciji od 173 uzorka bijelih vina iz devet zemalja. Osim toga, vina vinarije Perak redovito dobivaju priznanja na županijskim i regionalnim natjecanjima, te na međunarodnim manifestacijama kao što su Maribor, BonaVita – Trnava, Gast – Split i Decanter. Kvaliteta vina i dugogodišnji rad rezultirali su time da vinarija Perak zauzima značajno mjesto na vinskoj sceni i na tržištu.